கலோரி கட்டுப்பாட்டின் முதுமை எதிர்ப்பு நன்மைக்கு காரணம் C3 புரதமா?

எலிகள், ரீசஸ் குரங்குகள், பழ ஈக்கள் ஆகியவற்றில் கலோரி உண்ணல் குறைப்பு ஆயுட்காலத்தை நீட்டித்திருக்கிறது; சில ஆய்வுகளில் அந்த உயிரினங்கள் நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமாகவும் இருந்தன. ஆனால் கடும் கலோரி கட்டுப்பாட்டில் பாதிப்புகளும் உண்டு. உதாரணமாக, 40% குறைவான கலோரி கொடுக்கப்பட்ட எலிகள் தொற்றுநோய்களுக்கு அதிகம் ஆளாகின்றன, இனப்பெருக்கம் குறைகிறது, வளர்ச்சியும் பாதிக்கப்படுகிறது. நேச்சர் ஏஜிங் இதழில் யேல் பல்கலைக்கழக மருத்துவப் பள்ளியின் புதிய ஆய்வு வெளியானது. இது கம்ப்ளிமெண்ட் காம்போனென்ட் 3 (C3) எனும் நோய் எதிர்ப்பு புரதத்தை மையமாகக் கொண்டு, இந்தப் பாதிப்புகள் இல்லாமலேயே நன்மைகளைப் பெறும் வழியை சுட்டிக்காட்டுகிறது.

யேல் முதுமை ஆராய்ச்சி மையத்தின் இயக்குநர் விஷ்வா தீப் திக்ஷித் தலைமையிலான குழு, CALERIE எனும் பரிசோதனையில் பங்கேற்ற 42 பேரின் பிளாஸ்மா மாதிரிகளை ஆய்வு செய்தது. தேசிய சுகாதார நிறுவனங்களின் (NIH) நிதியுதவியுடன் நடத்தப்பட்ட இரண்டு ஆண்டு பரிசோதனை இது. இதில் பங்கேற்பாளர்கள் பசியால் வாடாமலேயே கலோரி உண்ணலை 11 முதல் 14% வரை குறைத்தனர். இந்த மிதமான கட்டுப்பாடு, வளர்ச்சி அல்லது இனப்பெருக்கத்தைப் பாதிக்காமல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தியதாக யேல் ஆராய்ச்சியாளர்கள் முன்பே கண்டறிந்திருந்தனர்.

பிளாஸ்மா மாதிரிகளில் 7,000-க்கும் மேற்பட்ட புரதங்களை அளந்த ஆராய்ச்சியாளர்கள், கலோரி கட்டுப்பாட்டுக்குப் பிறகு C3 அளவு கணிசமாகக் குறைந்திருப்பதைக் கண்டனர். நோய்க்கிருமிகளிடமிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும் புரத வலைப்பின்னலான கம்ப்ளிமெண்ட் அமைப்பின் ஒரு பகுதி C3. இதன் செயல்பாடு, முதுமையின் முக்கிய அம்சமாகக் கருதப்படும் நாள்பட்ட அழற்சியுடன் தொடர்புடையது. உடலின் முதன்மை கொழுப்புத் திசுவான வெள்ளை அடிபோஸ் திசுவே, வயதுக்கேற்ப அதிகரிக்கும் C3-இன் முதன்மை மூலமாக இருந்தது. இது வழக்கமாக கல்லீரலில் உற்பத்தியாகும் புரதம் என்பதால், இது எதிர்பாராதது என ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர். ஒற்றை-செல் ஆர்என்ஏ வரிசைமுறை மூலம், அந்தக் கொழுப்புத் திசுவுக்குள் உள்ள வயதுசார் மேக்ரோஃபேஜ்களே இதற்கான மூலமாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

இரண்டு ஆண்டு கலோரி கட்டுப்பாட்டின் முடிவில் பெரும்பாலான பங்கேற்பாளர்கள் சராசரியாக 18 பவுண்டு எடை இழந்தனர். ஆனால் எடை இழப்பின் அளவுக்கும் C3 குறைவுக்கும் இடையே எந்தத் தொடர்பும் இல்லை என ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்; இது C3-இன் மீதான விளைவு எடை இழப்பிலிருந்து சுயேச்சையானது என்பதைக் காட்டுகிறது. கலோரி கட்டுப்பாட்டின் இந்த விளைவைப் பின்பற்றும் வகையில், எலிகளில் C3 செயல்படுவதை மருந்து மூலம் தடுத்தபோது, வயதுசார் அழற்சி குறைந்தது.

1952-இல் உயிரியலாளர் பீட்டர் மெடாவர் முன்வைத்த 'எதிர்மறை பலவிளைவு' எனும் கருத்தின் அடிப்படையில் திக்ஷித்தின் குழு இந்த முடிவை விளக்குகிறது. வளர்ச்சிக்கு உதவும் வளர்ச்சி ஹார்மோன் போன்ற உயிரியல் அமைப்புகள், இளமையில் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும் பிற்காலத்தில் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடும் என்பதே அந்தக் கருத்து. C3 உற்பத்தியைத் தடுக்கும், ஏற்கெனவே FDA அங்கீகரித்த மருந்துகளை மனிதர்களில் முதுமையின் சில அம்சங்களைக் குறிவைக்கப் பயன்படுத்த முடியுமா என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் இப்போது ஆராய்ந்து வருகின்றனர்.