आईआईटीजीएन अध्ययन: पानी नहीं, नाइट्रोजन पर ध्यान देने से घट सकता है भारत का कृषि प्रदूषण

भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान गांधीनगर और जर्मनी के हेल्महोल्ट्स पर्यावरण अनुसंधान केंद्र के शोधकर्ताओं का एक नया अध्ययन सामने आया है। इसमें पाया गया कि पानी बचाने के बजाय नाइट्रोजन प्रबंधन को केंद्र में रखकर भारत की अनाज खेती के तरीकों को नया रूप देने से, कैलोरी उत्पादन बनाए रखते हुए पर्यावरणीय नुकसान में काफी कमी लाई जा सकती है। यह अध्ययन नेचर कम्युनिकेशंस पत्रिका में प्रकाशित हुआ है।

आईआईटीजीएन के डॉ. शेखर शरण गोयल और प्रोफेसर उदित भाटिया, तथा लाइपज़िग स्थित यूएफज़ेड के डॉ. रोहिणी कुमार ने इस शोध का नेतृत्व किया। उनका कहना है कि नाइट्रोजन अधिशेष, यानी डाले गए उर्वरक का वह हिस्सा जिसे फसलें सोख नहीं पातीं और जो कुओं, नदियों व वायुमंडल में ग्रीनहाउस गैस के रूप में रिस जाता है, पानी बचाने के बजाय मुख्य नीतिगत लक्ष्य होना चाहिए। भारत के अनाज उगाने वाले ज़िलों में नाइट्रोजन अधिशेष को कम करने के लिए एक मॉडल को अनुकूलित करने पर, इसके एक उप-प्रभाव के रूप में पानी का इस्तेमाल 18.6% घट गया। इससे सालाना अनुमानित 86.8 अरब घन मीटर पानी बचा, जबकि सिर्फ पानी को लक्ष्य बनाकर अनुकूलन करने पर मिला नाइट्रोजन लाभ इससे करीब 4.6 गुना कम था। नाइट्रोजन-केंद्रित रास्ता सालाना करीब 1.19 अरब डॉलर, यानी लगभग ₹10,000 करोड़, का नुकसान टाल सकता है, ऐसा अनुमान लगाया गया है।

मॉडल ने 664 ज़िलों में मौजूदा अनाज की खेती की ज़मीन को धान, गेहूं, मक्का, ज्वार, बाजरा और रागी के बीच फिर से बांटा। इसमें शर्त रखी गई कि किसी भी राज्य का कैलोरी उत्पादन या अनाज क्षेत्र की शुद्ध आय 2017 के स्तर से नीचे न जाए। सुझाए गए तरीके में, धान का क्षेत्रफल 8.8% और गेहूं का 12.1% घटता है. खाली हुई ज़मीन पर मक्का और तीन पारंपरिक मोटे अनाज उगाए जाते हैं, जिनका अनाज खेती में कुल हिस्सा करीब एक-चौथाई से बढ़कर लगभग एक-तिहाई हो जाता है। अध्ययन धान या गेहूं को पूरी तरह हटाने की सिफारिश नहीं करता, बल्कि सिर्फ हाशिए की ज़मीन को फिर से बांटता है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि इस बदलाव से कृषि ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन 8.7%, उर्वरक प्रदूषण 13.4% घट सकता है, और देश भर में नाइट्रोजन रिसाव 11.3% कम हो सकता है. इसके लिए, फिलहाल ज़्यादातर धान और गेहूं आयात करने वाले राज्यों तक मोटे अनाज पहुंचाने के लिए राज्यों के बीच नए व्यापार संपर्क बनाने होंगे।