रोजाना मीठे पेय पीने से बढ़ता है गैस्ट्रिक कैंसर का खतरा: अध्ययन

मास जनरल ब्रिघम कैंसर इंस्टीट्यूट के शोधकर्ताओं के एक नए अध्ययन में यह बात सामने आई है कि रोजाना चीनी-मीठे पेय पदार्थ पीने वाले वयस्कों में गैस्ट्रिक (आमाशय) कैंसर का खतरा अधिक पाया गया है। कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों में ऐसा कोई संबंध नहीं मिला। अमेरिका के लगभग 65% वयस्क रोजाना कम से कम एक चीनी-मीठा पेय पीने की बात कहते हैं, शोधकर्ताओं ने बताया। यह निष्कर्ष गैस्ट्रो हेप एडवांसेज पत्रिका में प्रकाशित हुए हैं।

शोध दल ने नर्सेज़ हेल्थ स्टडी और हेल्थ प्रोफेशनल्स फॉलो-अप स्टडी के 1,12,284 प्रतिभागियों के डेटा का विश्लेषण किया; इस दौरान 278 लोगों को गैस्ट्रिक कैंसर हुआ। अन्य जोखिम कारकों के हिसाब से समायोजन के बाद, रोजाना कम से कम एक चीनी-मीठा पेय पीने वालों में, महीने में एक बार से कम पीने वालों की तुलना में गैस्ट्रिक कैंसर का खतरा 2.45 गुना अधिक था। यह संबंध पुरुषों और महिलाओं दोनों में देखा गया; अधिक फ्रक्टोज़ सेवन भी अधिक बीमारी दर से जुड़ा था। नर्सेज़ हेल्थ स्टडी की महिलाओं में, रोजाना एक से अधिक ऐसा पेय पीने पर खतरा 3.04 गुना अधिक था। अन्य कारकों को ध्यान में रखने के बाद, कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों से ऐसा कोई संबंध नहीं मिला।

मास जनरल ब्रिघम कैंसर इंस्टीट्यूट के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट (पेट-आंत रोग विशेषज्ञ) और महामारी विज्ञानी डॉ. एंड्रयू टी. चान ने कहा, "अमेरिकी आबादी में चीनी-मीठे पेय के सेवन और गैस्ट्रिक कैंसर के बीच संबंध दिखाने वाला यह पहला अध्ययन है। दुनियाभर में कैंसर से होने वाली मौतों में गैस्ट्रिक कैंसर पांचवां प्रमुख कारण है, लेकिन हमें यह बहुत कम पता है कि आहार इस कैंसर में किस तरह योगदान देता है।"

एच. पाइलोरी बैक्टीरिया का संक्रमण गैस्ट्रिक कैंसर का एक जाना-माना जोखिम कारक है। शोधकर्ताओं ने 940 प्रतिभागियों के एक उपसमूह में एच. पाइलोरी की स्थिति जांची; एक तिहाई से कुछ अधिक लोगों में संक्रमण के प्रमाण मिले, लेकिन इसका चीनी-मीठे पेय के सेवन से कोई संबंध नहीं था। यह अध्ययन अवलोकन आधारित होने के कारण यह साबित नहीं करता कि पेय पदार्थ ही अधिक बीमारी दर का कारण हैं; शोधकर्ताओं का कहना है कि इस संबंध की पुष्टि और व्याख्या के लिए और शोध की जरूरत है।