யீஸ்ட் சப்ளிமெண்ட் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு நோயெதிர்ப்பை பலப்படுத்துகிறதா? புதிய ஆய்வு

பருமனான ஆய்வக எலிகளுக்கு அளிக்கப்பட்ட யீஸ்ட் அடிப்படையிலான உணவுச் சப்ளிமெண்ட், புற்றுநோயை எதிர்க்கும் நோயெதிர்ப்பு செல்களை பலப்படுத்தியதாக ட்ரினிட்டி காலேஜ் டப்ளின், யுனிவர்சிட்டி காலேஜ் டப்ளின் (UCD) ஆய்வாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த ஆய்வு முடிவுகள் செல் ரிப்போர்ட்ஸ் (Cell Reports) இதழில் வெளியிடப்பட்டன.

ட்ரினிட்டியின் உயிர்வேதியியல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பியல் பள்ளியில் இணைப் பேராசிரியரான ஃப்ரெடெரிக் ஷீடியும், UCD பொது சுகாதாரம், பிசியோதெரபி, விளையாட்டு அறிவியல் பள்ளியில் நியூட்ரிஜெனோமிக்ஸ் பேராசிரியரும் UCD கான்வே இன்ஸ்டிடியூட் இயக்குநருமான ஹெலன் ரோச்சேயும் தலைமையிலான இந்த ஆய்வில், எலிகளுக்கு 4 முதல் 12 வாரங்களுக்கு சாதாரண அல்லது அதிக கொழுப்புள்ள உணவுடன் யீஸ்ட் பீட்டா-குளூக்கான் (yeast beta-glucan) கலந்து அளிக்கப்பட்டது. பின்னர் அவற்றின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலம் பெருங்குடல், சருமம், மார்பக புற்றுநோய் செல்களால் சோதிக்கப்பட்டது.

யீஸ்ட் பீட்டா-குளூக்கான், எலும்பு மஜ்ஜையில் நோயெதிர்ப்பு செல்கள் உருவாகும் விதத்தை மாற்றி, வலுவான, நீடித்த புற்றுநோய்-எதிர்ப்பு பதில்களை உருவாக்கியதாக ஆய்வாளர்கள் கண்டறிந்தனர்; இதை 'பயிற்றுவிக்கப்பட்ட நோயெதிர்ப்பு' (trained immunity) என அழைக்கின்றனர். எலும்பு மஜ்ஜை ஸ்டெம் செல்களை மறுசீரமைப்பதன் மூலம், யீஸ்ட் பீட்டா-குளூக்கானை உணவின் வழியே அளிப்பது மட்டுமே இந்த பயிற்றுவிக்கப்பட்ட நோயெதிர்ப்பை உருவாக்கப் போதுமானது என்பதற்கான முதல் சான்று இதுவே எனவும், முந்தைய ஆய்வுகள் ஊசி மூலம் மட்டுமே இதேபோன்ற விளைவை அடைந்திருந்தன எனவும் ரோச்சே தெரிவித்தார்.

பருமன், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டைப் பாதித்து, உடல் கட்டிகளுக்கு பதிலளிப்பதை கடினமாக்கக்கூடும்; எடை குறைந்த பின்பும் இந்த விளைவுகள் நீடிக்கலாம். இந்த எலி பரிசோதனைகளில், சப்ளிமெண்ட் பருமனான எலிகளில் புற்றுநோய்-எதிர்ப்பு நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவியதுடன், எடை குறைந்த பின்பும் நீடித்த நோயெதிர்ப்பு நினைவக பிரச்சினைகளையும் மாற்றியமைத்தது.

இந்த ஆய்வில் பயன்படுத்தப்பட்ட யீஸ்ட் பீட்டா-குளூக்கான், கெர்ரி குரூப் (Kerry Group) நிறுவனத்தின் வெல்முன் (Wellmune) என்ற பெயரில், ஏற்கெனவே உணவுத்தர உணவுச் சப்ளிமெண்டாக விற்பனையாகி வருகிறது; இது மனிதர்களில் ஒப்பீட்டளவில் விரைவான மருத்துவ சோதனைகளை மேற்கொள்ள வழிவகுக்கும் என ஆய்வாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.