इस गर्मी की तपिश और सूखे ने पूरे यूरोप में फसलों को बुरी तरह प्रभावित किया: आंकड़े

जलवायु परिवर्तन से और भी गंभीर हुई भीषण गर्मी, सूखे और जंगल की आग के असर से पूरे यूरोप में किसान जूझ रहे हैं, कार्बन ब्रीफ के एक विश्लेषण के अनुसार। इस गर्मी में नीदरलैंड में आलू सिकुड़ गए, फ्रांस में गाजर की पैदावार घटी, इटली में धान के खेत सूख गए, और भूमध्यसागरीय इलाकों में जैतून के बाग झुलस गए। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन के अनुसार, आंशिक रूप से गर्मी की लहरों के चलते वैश्विक खाद्य कीमतें अब 2023 की शुरुआत के बाद के उच्चतम स्तर पर हैं।

यूरोपीय आयोग के आंकड़े दिखाते हैं कि 2025 की तुलना में इस साल ज़्यादातर यूरोपीय संघ देशों में अनाज उत्पादन घटने की आशंका है। फ्रांस में गेहूं, जौ और जई की पैदावार लगभग 8 मेगाटन घटेगी, जबकि जर्मनी में यह करीब 4 मेगाटन घटेगी। जूलियस कुह्न इंस्टीट्यूट के फसल प्रणाली विशेषज्ञ टिल फाइके ने कहा कि लंबे समय से चले आ रहे सूखे और रिकॉर्ड-तोड़ गर्मी की लहरों ने मिलकर जर्मनी और ऑस्ट्रिया को बुरी तरह प्रभावित किया है। इससे मवेशियों के लिए घास के मैदान सूख गए और एक अहम चारा फसल मक्के की पैदावार घट गई।

यूरोपीय आयोग के संयुक्त शोध केंद्र की एक रिपोर्ट में पाया गया कि गर्मी और पानी की कमी ने पश्चिमी और मध्य यूरोप में फसल की उम्मीदों को "काफी हद तक बिगाड़" दिया है। फ्रांस, दक्षिणी जर्मनी, उत्तरी व मध्य इटली और हंगरी में स्थानीय फसल खराब होने की "आशंका" है। स्लोवाकिया, ऑस्ट्रिया और हंगरी में अनाज की पैदावार में सबसे बड़ी गिरावट का सामना करना पड़ रहा है — प्रति हेक्टेयर एक टन से भी ज़्यादा। वहीं पुर्तगाल में सिंचित फसलों ने सबसे बड़ी पैदावार वृद्धि दर्ज की।

पश्चिमी यूरोप में जून की एक रिकॉर्ड गर्मी की लहर आई, जो क्षेत्र का अब तक का सबसे गर्म जून था। एक त्वरित जलवायु आरोपण अध्ययन के अनुसार, 50 साल पहले यह "लगभग असंभव" होता। एनर्जी एंड क्लाइमेट इंटेलिजेंस यूनिट के अनुसार, इस गर्मी की लहर से अनाज उत्पादन में अनुमानित 2 अरब से 2.3 अरब यूरो का संचयी नुकसान हुआ। फ्रांस, जर्मनी, हंगरी और स्पेन की इस नुकसान में 86% हिस्सेदारी है।

ब्रिटेन में, अनाज और तिलहन की पैदावार 1984 में विस्तृत रिकॉर्ड शुरू होने के बाद से सबसे खराब फसल की ओर बढ़ रही है। कृषि एवं बागवानी विकास बोर्ड के 2026 सर्वेक्षणों के अनुसार, पिछले साल की तुलना में जौ की पैदावार 15%, जई की 14% और गेहूं की 6% घटने का अनुमान है।