जीवन की शुरुआत में कम चीनी — दशकों बाद कम डिमेंशिया जोखिम से जुड़ाव

जन्म से पहले और जीवन के शुरुआती एक से दो साल में कम चीनी खाने वाले लोगों में दशकों बाद डिमेंशिया होने की आशंका कम पाई गई। यह बात न्यूरोलॉजी पत्रिका में प्रकाशित करीब 65,000 लोगों के एक अवलोकन अध्ययन में सामने आई है।

इस सवाल की पड़ताल के लिए शोधकर्ताओं ने एक असामान्य प्राकृतिक प्रयोग का इस्तेमाल किया — दूसरे विश्व युद्ध के दौरान और उसके बाद ब्रिटेन में लागू चीनी राशनिंग। 1953 में चीनी फिर से आसानी से मिलने लगी, उससे पहले तक यह राशनिंग जारी रही।

शोधकर्ताओं ने राशनिंग के इस दौर में जन्मे 64,737 लोगों की तुलना की। उनके शुरुआती विकास का कितना हिस्सा राशनिंग के दौरान रहा, इसके आधार पर उन्हें तीन समूहों में बांटा गया। पहला समूह: जन्म से पहले और पहले साल तक राशनिंग झेलने वाले 15,025 लोग। दूसरा समूह: जन्म से पहले और पहले दो साल तक झेलने वाले 15,256 लोग। तीसरा समूह: राशनिंग खत्म होने के बाद जन्मे 23,774 लोग।

अध्ययन की लेखिका हांगकांग यूनिवर्सिटी ऑफ साइंस एंड टेक्नोलॉजी, ग्वांगझोऊ (चीन) की जियाझेन झेंग हैं। उन्होंने कहा, "हमारे नतीजे बताते हैं कि जीवन के सबसे शुरुआती दौर में चीनी सीमित रखने से दिमाग की सेहत को लंबे समय तक फायदा हो सकता है"। उन्होंने यह भी कहा, "ये नतीजे दिखाते हैं कि दशकों बाद डिमेंशिया का खतरा घटाने में शुरुआती जीवन के पोषण की भूमिका कितनी अहम हो सकती है"।

शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों की औसत उम्र 55 साल होने पर उनके मेडिकल रिकॉर्ड की जांच शुरू की और अगले 15 साल तक डिमेंशिया के मामलों को देखा। जन्म से पहले और पहले साल तक राशनिंग झेलने वाले 15,025 लोगों में से 388 को डिमेंशिया हुआ। पहले दो साल तक झेलने वाले 15,256 में से 456 को यह हुआ। राशनिंग के बाद जन्मे 23,774 में से 504 को डिमेंशिया हुआ।

शोधकर्ताओं ने उम्र, लिंग और हाई ब्लड प्रेशर व डायबिटीज़ जैसी सेहत की स्थितियों को ध्यान में रखा। राशनिंग के बाद जन्म लेने की तुलना में, जन्म से पहले और पहले साल तक राशनिंग का सामना करना 21% कम डिमेंशिया जोखिम से जुड़ा पाया गया। पहले दो साल तक सामना करना 23% कम जोखिम से जुड़ा था। शुरुआती जीवन में कम चीनी का स्तर औसतन 2.6 साल देरी से डिमेंशिया शुरू होने से भी जुड़ा था। जिन प्रतिभागियों के दिमाग की इमेजिंग की गई, उस छोटे समूह में कम शुरुआती चीनी वाले लोगों में ग्रे मैटर की मात्रा ज़्यादा थी। दिमाग के ऊतक को नुकसान के संकेत, यानी व्हाइट मैटर हाइपरइंटेंसिटी, इन लोगों में कम थे।

शोधकर्ताओं ने आगाह किया कि यह एक अवलोकन अध्ययन है, जिसमें दशकों पुरानी घटनाओं को पीछे मुड़कर देखा गया, न कि प्रतिभागियों को आगे तक फॉलो किया गया। इसलिए ये नतीजे शुरुआती चीनी और बाद के डिमेंशिया जोखिम के बीच सिर्फ एक संबंध दिखाते हैं। यह इसका सबूत नहीं है कि चीनी कम करने से सीधे डिमेंशिया रुकता है।