காபி குடிப்பவர்களுக்கு குறைந்த கொழுப்பு, அதிக தசை, தனித்துவமான ஹார்மோன் மாற்றம்: பின்லாந்து ஆய்வு

பின்லாந்தின் ஔலு பல்கலைக்கழக ஆய்வின்படி, அதிகமாக காபி குடிப்பவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உடல் அமைப்பும், தனித்துவமான ஹார்மோன் மாற்றங்களும் காணப்படுகின்றன. வடக்கு பின்லாந்து பிறப்புக் குழு 1966 என்ற ஆய்வில் பங்கேற்ற 46 வயது நிரம்பிய 2,264 பேரின் தரவுகளை ஆய்வாளர்கள் பகுப்பாய்வு செய்தனர்; இதில் வழக்கமான காபி உட்கொள்ளல் வளர்சிதை மாற்றம், இதய-வளர்சிதை ஆபத்து குறியீடுகள், பாலின ஹார்மோன் அளவுகளுடன் எவ்வாறு தொடர்புடையது என ஆராயப்பட்டது.

உடல் நிறை குறியீடு (BMI) ஒரே அளவில் இருந்தபோதும், அதிகமாக காபி குடித்தவர்களுக்கு மொத்த உடல் கொழுப்பும், வயிற்றுக் கொழுப்பும் குறைவாகவும், எலும்புத் தசை நிறை அதிகமாகவும் இருந்தது. ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரிடமும், அதிக காபி உட்கொள்ளல் கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் அளவைக் குறைத்ததாகவும் கண்டறியப்பட்டது; இந்த அமிலங்கள் நீண்ட காலமாக அதிகமாக இருந்தால், இன்சுலின் எதிர்ப்புத்தன்மை மற்றும் இரண்டாம் வகை நீரிழிவு ஆபத்துடன் முன்பே தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன.

ஆண்களிடையே ஹார்மோன் மாறுபாடுகள் மிகத் தெளிவாகக் காணப்பட்டன; அதிக காபி உட்கொள்ளல் சாதகமான குளுக்கோஸ்-இன்சுலின் நிலையுடனும், அதிக மொத்த மற்றும் பயன்பாட்டு டெஸ்டோஸ்டிரோனுடனும், அதிக பாலின ஹார்மோன்-பிணைப்பு குளோபுலின் (SHBG) அளவுடனும் தொடர்புடையதாக இருந்தது; எனினும், சுதந்திர டெஸ்டோஸ்டிரோன் சற்று குறைவாக இருந்தது. பெண்களிடையே, அதிக காபி உட்கொள்ளல் முதன்மையாக அதிக SHBG அளவுடனும், குறைவான சுதந்திர ஆண்ட்ரோஜன் அளவுகளுடனும் தொடர்புடையதாக இருந்தது.

'காபியை நாள்தோறும் கோடிக்கணக்கானோர் அருந்துகின்றனர், ஆனாலும் அது நமது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஹார்மோன்களுடன் எவ்வாறு தொடர்புடையது என்பது குறித்து நமக்கு இன்னும் போதிய அளவு தெரியவில்லை' என ஔலு பல்கலைக்கழக முனைவர் பட்ட ஆய்வாளரும், இந்த ஆய்வின் முதன்மை ஆசிரியருமான லூகா வெர்ரோஸ்ட் தெரிவித்தார். இது ஒரு கண்காணிப்பு ஆய்வு என்பதால், காபியே இந்த மாற்றங்களை ஏற்படுத்தியது என உறுதிசெய்ய முடியாது. உலகிலேயே அதிக அளவு காபி அருந்தும் நாடுகளில் பின்லாந்தும் ஒன்று; ஒருவருக்கு ஆண்டுக்கு சராசரியாக 11.8 கிலோகிராம் காபி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆய்வு ஐரோப்பிய ஊட்டச்சத்து இதழில் வெளியானது.