முதியோர் பெண்களின் எலும்புக்கு தேநீர் நன்மையா, அதிக காபி பலவீனமா?

ஃபிளிண்டர்ஸ் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், முதியோர் பெண்களின் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் காபிக்கும் தேநீருக்கும் வெவ்வேறு தொடர்பு இருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளனர். Nutrients என்ற ஆய்விதழில் வெளியான இந்த ஆய்வு, 65 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட சுமார் 10,000 பெண்களை 10 ஆண்டுகளாகப் பின்தொடர்ந்தது. எலும்பு தாது அடர்த்தி (BMD) என்பது எலும்பு வலிமையையும் எலும்பு முறிவு அபாயத்தையும் மதிப்பிடப் பயன்படும் அளவீடு. காபி, தேநீர் அருந்தும் பழக்கத்திற்கும் BMD-இல் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கும் இடையேயான தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆராய்ந்தனர். எலும்பு புரையழிவு (osteoporosis) என்பது எலும்புகள் பலவீனமாகி முறிவதற்கான வாய்ப்பு அதிகரிக்கும் நிலை. இது 50 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெண்களில் தோராயமாக மூன்றில் ஒருவரைப் பாதிக்கிறது; ஆண்டுதோறும் பல மில்லியன் எலும்பு முறிவுகளுக்குக் காரணமாகிறது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள், ஆஸ்டியோபோரோடிக் ஃப்ராக்சர்ஸ் ஆய்வு எனும் நீண்டகால தரவுத்தொகுப்பைப் பயன்படுத்தினர். பங்கேற்பாளர்களின் காபி, தேநீர் பழக்கங்களை அவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் பதிவு செய்தனர். இடுப்பெலும்பு மற்றும் ஃபீமோரல் நெக் — தொடை எலும்பின் மேற்பகுதிக்கு அருகிலுள்ள குறுகிய பகுதி — ஆகிய இரு பகுதிகளிலும் BMD-ஐ அளந்தனர். இவை இரண்டும் எலும்பு முறிவு அபாயத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை.

தேநீர் அருந்திய பெண்களுக்கு, அருந்தாத பெண்களை விட மொத்த இடுப்பெலும்பு BMD சற்று அதிகமாக இருந்தது. இந்த வேறுபாடு சிறியதாக இருந்தாலும் புள்ளியியல் ரீதியாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருந்தது. 'எலும்பு அடர்த்தியில் ஏற்படும் சிறிய முன்னேற்றங்கள் கூட, பெரும் மக்கள்தொகையில் குறைவான எலும்பு முறிவுகளாக மாறக்கூடும்' என ஃபிளிண்டர்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் துணைப் பேராசிரியர் என்வு லியூ தெரிவித்தார். ஆய்வின் இணை ஆசிரியர் ரயான் லியூ, தேநீரில் ஏராளமாக இருக்கும் கேட்டசின்கள் (catechins) எனும் சேர்மங்கள் எலும்பு உருவாக்கத்தை ஊக்குவித்து, எலும்பு சிதைவைக் குறைக்கக்கூடும் என்று கூறினார்.

காபியின் நிலை சற்று சிக்கலானது. நாளொன்றுக்கு இரண்டு முதல் மூன்று கப் வரை மிதமாக அருந்துவது எலும்புக்குத் தீங்கு விளைவிப்பதாகக் கருதப்படவில்லை. ஆனால் நாளொன்றுக்கு ஐந்து கப்பிற்கும் மேல் அருந்திய பெண்களுக்கு BMD குறைவாக இருந்தது. வாழ்நாள் முழுவதும் அதிக மது அருந்திய பெண்களில் காபியின் எதிர்மறை தொடர்பு வலுவாக இருந்தது. அதே சமயம் பருமனுடைய பெண்களில் தேநீரின் நன்மை தொடர்பு அதிகமாகத் தெரிந்தது. காஃபின், கால்சியம் உட்கிரகிப்பையும் எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தையும் பாதிக்கக்கூடும் என ஆய்வக (laboratory) ஆய்வுகள் காட்டியுள்ளதாக ரயான் லியூ கூறினார். எனினும் இந்த விளைவு சிறியது; பாலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஈடுசெய்யலாம் என்றும் அவர் தெரிவித்தார்.

கண்டறியப்பட்ட வேறுபாடுகள் மிதமானவை என ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிட்டனர். புள்ளியியல் ரீதியாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவையாக இருந்தாலும், அன்றாட பழக்கங்களில் பெரும் மாற்றங்களைச் செய்யும் அளவுக்கு இவை போதுமானவை அல்ல. இந்த ஆய்வுக் கட்டுரையை ரயான் யான் லியூ மற்றும் என்வு லியூ இணைந்து எழுதி, Nutrients இதழில் வெளியிட்டனர்.